4.27.2012
4.26.2012
Many thanks!
24日 25日 アイシングクッキーのお教室にご参加いただいた皆様
とても楽しい時間を有難うございました。
皆様 オリジナリティーあるクッキーをお作り頂き
こちらが大変勉強になりました♪
次回は 9月中旬にハロウィンがテーマで開催予定でございます。
お申し込みは 5月中旬に
NHK文化センター青山教室のHPからまたはお電話でとなっております。
詳しいお日にち決まりましたら ご報告させて頂きます。
今回 キャンセル待ちを頂いておりました皆様には
次回是非 お会いできることを楽しみにしております。
4.21.2012
4.17.2012
4.09.2012
4.08.2012
4.04.2012
4.03.2012
Feijoada
先週末、wiltonへ通っていた頃の先生に紹介して頂き
ブラジル料理のお教室へ行ってきました。
教えて頂いたのは
Feijoadaと言う黒豆(feijão preto)を使ったお料理
とコーヴェ(Couve)という葉の炒め物
パイオというブラジルのソーセージ 豚肉 塩干牛 玉ねぎ オレンジ
にんにくなどのスパイスを入れて煮込みます。
写真の塩干牛は1晩 お水を入れ替えながら塩抜きして使うそうです。
ガーリックライスにフェイジョアーダをかけて頂きます。
ブラジルの歴史や文化も一緒に教えて頂きながら
とても楽しいお教室でした。
4.02.2012
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